Strava.cz
Když se 1. září 2025 otevřely brány škol, tak pro Školní jídelnu Kunvald započala nová etapa. Stali jsme se samostatnou příspěvkovou organizací, jejímž zřizovatelem je Městys Kunvald. Jako „tři GASTRO mušketýři“ - Alča, Miloš a Janča - jsme se společně vydali do boje s chutí, surovinami i kořením, vytyčili jsme si cestu ke spokojenosti mlsných jazýčků nejen dětí v mateřské škole a žáků v základní škole, ale i obyvatel Kunvaldu a okolních vesnic. Školní rok pomalu končí a nabízí se otázka: „Jakou známkou by nás naši strávníci dnes - po deseti měsících našeho působení - ohodnotili?
Pojďte společně s námi nahlédnout pod pokličku a uvidíte, jak se nám vedlo.
Hned v září jsme začali trošku netradičně, a kromě mlsání v podobě domácích zákusků, chlebíčků, kávy či čaje jsme zprostředkovali prodej ponožek, aby i vaše nožky byly v pohodlí. Koncem září jsme měli možnost své umění předvést místním seniorům a připravili jsme pro ně chutné a bohaté občerstvení.
Říjen se nesl ve znamení pohoštění na narozeninové oslavy a rauty.
Svatý Martin obyvatelům Kunvaldu tentokrát sníh nepřinesl, ale naším prostřednictvím se na bělostných talířích školní jídelny „tetelila“ svatomartinská kachna se zelím a knedlíky a ve skleničkách se perlilo svatomartinské víno. Tato listopadová akce měla velký ohlas, což nás velice potěšilo a dodalo nám to odvahu pokračovat v našem kuchařském umění.
A než se nadělovaly dárky pod stromeček, tak jsme uspořádali vánoční setkání s voňavým pohoštěním pro všechny pozvané, kteří v Kunvaldu pracují, pro zástupce různých spolků a pro další významné obyvatele městysu.
Po Novém roce jsme se vrátili k hrncům a umění naší kuchyně jsme mohli prezentovat na začínající plesové sezóně a výročních zasedání kláštereckých i místních hasičů. Jedni vsadili na „knedlo - zelo - vepř“ a druzí na svíčkovou na smetaně. Nás opět moc potěšilo, že jsme jejich chuťové pohárky uspokojili a budeme velice rádi, když jim naše služby budeme moci znovu poskytnout.
Také agent 007 James Bond, v jehož znamení se konal únorový ples Masarykovy základní školy a mateřské školy Kunvald, by si jistě pochutnal na řízcích a bramborovém salátu a naše pohoštění obohatilo plesovou tombolu.
Ryby – jako znamení zvěrokruhu je charakteristické pro měsíc březen, a tak jsme místní obyvatele pozvali do školní jídelny na besedu o našich rybnících, při níž jsme podávali rybí speciality – sumečka afrického, pstruha duhového či okouníka červeného. I přes velký zájem se nám většinu rybo-milců podařilo uspokojit.
V dubnu jsme zůstali u klasického stravování našich stálých strávníků a také u přípravy pohoštění pro pravidelné setkání seniorů, pro něž toto pohoštění chystáme již pravidelně každou první středu v měsíci.
A čím jsme oslnili v květnu? Vyhlásili jsme Burgerovou sobotu a věřte, že jsme se měli co ohánět. Během tří hodin jsme připravili 150 kusů burgerů a bohužel se ani na všechny nedostalo. V repertoáru jsme měli burgery s trhaným masem, s kuřecím plátkem či vegetariánskou variantu.
Červen je u nás ve znamení řízků a také nadcházejícího léta. Během prázdnin i nadále vaříme pro veřejnost a je možné, že si nějakou akcičku taky „střihneme“.
Našim strávníkům a všem vyznavačům našeho kuchařského i cukrářského umění děkujeme za jejich přízeň, za jejich podporu a budeme velice rádi, když se k nám – do Školní jídelny Kunvald – budete s chutí vracet.
Krásné léto přeje Alča, Miloš a Janča.